В основе концепции нового кафе-кулинарии «ДЕЛО В РЫБЕ» — желание передать настоящий вкус рыбы, не забивая его соусами и приправами. Меню получилось оригинальным и при этом — понятным и интересным широкому кругу гостей.
Основное меню — различные блюда из рыбы и морепродуктов с оригинальной подачей в специально подобранной посуде, располагающей погрузиться в гастрономическую атмосферу новых вкусов;
Вспомогательное меню — блюда из полуфабрикатов собственного производства. Гостям предоставляется выбор: взять с собой рыбную гастрономию из отдела кулинарии и приготовить самостоятельно дома или довериться поварам, которые замаринуют и приготовят прямо на открытой кухне. Быстрые перекусы включают в себя как лёгкие блюда и закуски, так и полноценные завтраки, обеды и ужины.
Всё — вкусно, как в ресторане, и по демократичным ценам.
Секрет — в собственном производстве полного цикла: так получается сохранять и полноту вкуса, и свежесть продукта. Кстати, по той же причине фасовка продукции кулинарии «ДЕЛО В РЫБЕ» небольшого объёма — чтобы покупатель не совершал покупок прозапас , а всегда употреблял свежие продукты в количестве, удовлетворяющем потребности одного-двух приемов пищи. Людям, ценящим своё личное время это особенно понравится, т.к. разделку и маринование «ДЕЛО В РЫБЕ» берёт на себя. Готовую продукцию, замороженную, охлажденную, слабосолёную, подкопчённую рыбу и морепродукты — все блюда в кафе бережно упакуют с собой.
Рыба и морепродукты поступают с Дальнего Востока, Мурманской области, Чили, Индии и прочих рыбных мест. Особое, приоритетное внимание «ДЕЛО В РЫБЕ» уделяет качественному отбору рыбы и морепродуктов. Свежесть и превосходный товарный вид — основа контроля при приёмке товара.
Мы познакомим гостей с новыми гастрономическими ощущениями от рыбной продукции. Удовлетворим запросы как искушенных гостей, предложив им новые вкусовые впечатления, так и массового покупателя с ограниченным бюджетом.
Отзывы гостей:
«Была в этом заведении в первый раз. Сотрудники кафе очень вежливы, подача быстрая и еда там вкусная и сытная, мне честно говоря там очень понравилось. Буду приходить ещё:)»
Леви
«Приехали на новогодние из Москвы. Заглянули в это место так как захотелось рыбного супа и он был великолепен! Не помню название, но что-то типа том-ям, но на наш манер. Помимо этого заказали кальмара на гриле, который был сочным и мягким. Хумус был ок. Выбор есть и все отлично. Да, интерьер простоват, скорее похож на столовую и запах жареного, но мы правда вкусно поели и остались очень довольны. Фото еды не успел сделать, были голодные))»
Григорий
«Провели встречу с одноклассниками. Пиво понравилось и нефильтрованное и фильтрованное (недорого). Очень много вкусных рыбных закусок. Еда очень понравилась, особенно понравился сырный суп и рыбно-кальмаровая котлетка. С собой (на завтра) взял копченую сельдь.»
Владимир
