Ресторан HOFBURG хорошо известен гостям и жителям Калининграда. Он является частью гостиничного комплекса Kaiserhof и расположен в историко-этнографическом квартале "Рыбная деревня".
Ресторан славится своим направлением Local Food (местная кухня) – оно стремительно набирает популярность не только среди туристов, желающих попробовать локальные блюда, но и среди жителей Калининграда, которые все чаще отдают свое предпочтение Балтийской кухне.
Следуя своей концепции, HOFBURG работает с лучшими поставщиками и мануфактурами региона. При выборе новых поставщиков, шеф-повар Павел Гулак лично посещает производства, чтобы иметь полное представление обо всех этапах изготовления и качестве продуктов.
Отзывы:
Маша
"Я была одна и мне было необходимо просто где-то перекусить. Зайдя случайно в этот ресторан я сразу поняла по пафосному интерьеру, что немного не туда попала, но уйти не смогла :) Тем более, что встретили меня приветливо, посадили за столик и очень хорошо обслужили. Огромный зал с витражом отсылает к архитектуре старого Кëннингсберга. В ресторане есть и другой, более светлый и уютный небольшой зал. Заказала котлеты из судака. Они подаются с клецками и кислым соусом из припущенных томатов. Котлеты таяли во рту. Блюдо принесли в течение 20 минут."
Елена Сафронова
"Пришли пообедать, предложили выбрать столик в зале. Заказали, принесли все быстро. Очень вкусный холодный суп с копченой сметаной, рыбные котлеты, салаты. Ну а пиво вообще выше похвал. Обслуживают быстро, официант был вежливый, знал меню. Приятное место."
Дмитрий Кожевников
"Отличный ресторан в самом сердце Калининграда, с шикарной террасой с видом на реку, но можно расположиться и внутри, если непогода. Все достаточно вкусно и быстро."
Павел Кустарев
"Великолепно! Зашли после органного концерта, все воодушевлённые Бахом и Кантом:) Перекусить перед продолжением осмотра достопримечательностей. Неожиданно! (для нас) к прекрасному блюду Шманкельплатте подается 0,5 можжевеловой чудесной настойки (и морс для детей). Мы получили истинное наслаждение! И теперь идем просто гулять!!!! Всем рекомендую."
